水出し緑茶

新茶のシーズンですね♪
緑茶が好きで、よく飲みますが、
暑くなり始めてからは、だんぜん「水出し緑茶」です。

水出し緑茶には、いいこといっぱいみたいです。

カフェインが激減するし、
旨み成分のテアニンが抽出されるとか。
その他いろいろ、効能があるみたいですが、
何と言っても、まろやかなお味がとってもいいです。
水出しだと渋みがでないので、緑茶のうまみを感じやすくなります。
私は、毎日ペットボトルに入れて持ってきています。
これを飲むと、市販のお茶では満足できません。